普通砂糖はすぐに燃えない。火を付けると、はじめは溶けてカラメル色になり次第に黒くなり燃え始める。ここでは、木灰を振り掛けて、普通のライターの火で燃やす方法とガスレンジで燃やす方法を比べてみた。結果を見るならば、すぐにわかるようにガスレンジの方がよく燃える。木灰の方は灰がかかっているところだけかたまって燃えていることがわかる。このことから、木灰は砂糖のかたまりを燃やすのを助けている。ガスレンジの方は砂糖を全て溶かし高温にして発火できる状態になったら勢いよく燃え始める。燃えた後は炭が残る。この炭もガスレンジでずっと焼けばほとんど残らないであろう。

 

材料　木灰　グラニュー糖　アルミ缶　ライター

 

①缶の底を上側にし砂糖を山のように盛る

②ライターで砂糖を着火させる。